La transición al modo cetogénico es una fase reacción metabólica que el sistema corporal atraviesa cuando pasa a usar de las grasas como primera vía energética, en lugar de los azúcares. Esta transición, que tiene lugar de forma progresiva, puede estructurarse en diferentes periodos, cada una con características particulares tanto https://kingbookmark.com/story19468932/progresi%C3%B3n-interna-hacia-la-cetosis-nutricional