Böreklik un, Altın Un'un katmanlı hamurlar için özel vüruttirilmiş bir çeşidi olarak, orantı protein seviyesi (%11) ile börek ve yufka inşaında çıtır ve gevrek doku elde etmeyi sağlamlıyor. İnce öğütülmüş kuruluşsı, hamurun hafif açılmasını ve yağ emilimini optimize ediyor; tradisyonel Türk mutfağı kucakin vazgeçilmez. Sazak tesislerinde üretilen böreklik un, https://altinunmersin.com/urun/pizza-un.html