Para obtener una auténtica Cochinita Pibil, el secreto radica en la mezcla de achiote y jugo de naranja agria. Generalmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque actualmente es habitual usar cerdo de https://idamtlb860784.post-blogs.com/63631884/cómo-hacer-cochinita-pibil-auténtico